Manisnya Madu Hasil Kolaborasi PHE Jambi Merang dengan Warga

Ia menambahkan, selain sebagai pusat produksi, rumah ini juga dapat menjadi pusat pelatihan UMKM lebah madu dan produk turunan. Budidaya lebah madu di Desa Suka Maju sudah berjalan selama lebih dari empat tahun. Setidaknya, PHE Jambi Merang membina sebanyak 30 orang warga desa yang tergabung dalam Kelompok Budidaya Madu Sabak. Produksinya mampu mencapai 4,5 kuintal per dua minggu.

Ada dua produk utama yang menjadi andalan. Yakni Lebah Madu Sabak kemasan botol dan Sarang Lebah & Madu Herbal. Ada juga produk turunan seperti keripik manis, grubi madu dan jahe instan plus madu (jahe jantan). Dengan adanya rumah produksi madu, diharapkan proses produksi menjadi lebih efisien dengan memperhatikan temperatur dan teknis pemisahan air.

Di rumah produksi ini jugalah di pusatkan galeri produk UMKM sehingga Desa Suka Maju memiliki ikon pusat oleh-oleh pangan dengan bahan lokal. Untuk mengelola penjualan, di Rumah Produksi Madu Lebah Sabak juga mendirikan Koperasi Sukma Jaya Berkah.

Pos terkait